Catering adalah salah satu komponen terpenting dalam acara pernikahan. Selain sebagai elemen utama dalam menjamu tamu, kualitas makanan dan pelayanan dari vendor catering akan meninggalkan kesan mendalam bagi para tamu undangan. Namun, tidak sedikit pasangan yang mengalami kesulitan dalam memilih paket catering yang sesuai dengan anggaran. Berikut ini adalah panduan untuk membantu Anda memilih paket catering pernikahan yang pas dengan budget yang dimiliki.
1. Tentukan Jumlah Tamu Undangan
Langkah pertama adalah menentukan jumlah tamu yang akan diundang. Semakin banyak tamu, semakin besar biaya catering yang diperlukan. Buatlah daftar tamu sejak awal untuk mendapatkan estimasi kebutuhan makanan.
2. Tentukan Budget Khusus untuk Catering
Alokasikan dana khusus untuk catering dari total anggaran pernikahan. Biasanya, biaya catering bisa memakan sekitar 30% hingga 50% dari total anggaran pernikahan Anda.
3. Lakukan Riset Vendor Catering
Carilah beberapa vendor catering dan bandingkan harga serta paket yang ditawarkan. Perhatikan testimoni dari pelanggan sebelumnya, reputasi vendor, serta contoh menu dan rasa makanan yang mereka tawarkan.
4. Pilih Jenis Menu Sesuai Tema dan Tamu
Sesuaikan pilihan menu dengan tema pernikahan serta selera mayoritas tamu. Anda bisa memilih menu tradisional, internasional, atau perpaduan keduanya. Pilih juga varian makanan yang sesuai dengan rentang usia tamu, dari anak-anak hingga lansia.
5. Perhatikan Sistem Paket yang Ditawarkan
Vendor catering biasanya menawarkan berbagai paket seperti:
- Paket prasmanan
- Paket makanan tradisional
- Paket all-in (makanan + meja + dekorasi)
- Paket per porsi/plating
Pilih paket yang paling sesuai dengan konsep acara dan kebutuhan Anda.
6. Hindari Membayar Mahal untuk Menu yang Tidak Dibutuhkan
Tidak semua menu mewah harus dihadirkan. Fokuslah pada menu favorit dan yang paling disukai banyak orang. Hindari mengambil terlalu banyak varian makanan yang belum tentu akan dikonsumsi.
7. Manfaatkan Paket Promo atau Diskon
Beberapa vendor catering menawarkan promo khusus di musim-musim tertentu atau saat pameran pernikahan. Manfaatkan kesempatan ini untuk mendapatkan harga terbaik.
8. Lakukan Food Tasting
Jangan pernah melewatkan sesi food tasting. Ini penting untuk memastikan rasa, kualitas bahan, serta tampilan makanan yang akan disajikan di hari H.
9. Perhatikan Biaya Tambahan
Tanyakan apakah ada biaya tambahan seperti ongkos kirim, biaya sewa perlengkapan, atau tambahan staf pramusaji. Pastikan semuanya transparan agar tidak ada biaya tersembunyi.
10. Buat Kontrak yang Jelas
Setelah memilih vendor catering, buatlah perjanjian kerja sama dalam bentuk kontrak tertulis. Pastikan semua detail sudah tercantum, termasuk menu, jumlah porsi, waktu pengantaran, hingga sistem pembayaran.
Kontak Kami:
CS Afida Wedding 628111475203